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21.7.2010 16:58Küchenschlacht
FiesuS
Super Moderator
Beiträge: 7620
dabei seit: 10.11.2002

Ich koche gerne und bin ständig auf der Suche nach neuen geilen Rezepten, also postet mal was ihr gerne mögt! Egal ob Frühstück, Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat oder Nachspeise!



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21.7.2010 17:15
TRULLA
PDS-Member
Beiträge: 3767
dabei seit: 18.11.2002

was ist denn mit dem los?

dreckiger rl dreck

Profil EMail ICQ  
21.7.2010 17:27
FiesuS
Super Moderator
Beiträge: 7620
dabei seit: 10.11.2002

Tai Nudeln mit Tandoori Chicken

Zutaten:

Hähnchenbrust
Mie - Nudeln (mit Ei)
Paprika
Zwiebel
Basilikum (frisch)
Chili
Honig
Knoblauch
Pfeffer
Salz
Sesamöl

Hoisin Sauce

Tandoori Gewürz (ich nehm dieses)

Soja Sauce (normale, salzige)

Ketjap Manis (da gibt riesige Unterschiede)
Ich empfehle dringend dieses hier!



Hähnchenfleisch kleinschneiden, mit Sesamöl Pfeffer, Salz, gepresstem Knoblauch und ordentlich von dem Tandooripulver marinieren.

Nudeln nach pakungsbeschreibung garen.

Paprika, Zwiebeln, Chili und Knoblauch kleinschneiden und im Wok mit sesamöl anbraten. (nicht zu heiss, Paprika wird sonst schnell bitter und scheisse!)
Zeitgleich das Fleisch in einer seperaten Pfanne scharf anbraten, ein wenig Honig drüber und noch kurz weiterbraten.
Die garen Nudeln mit dem Gemüse vermengen, nen schuss salzige Sojasauce, nen Schuss Hoisin Sauce (nicht zu viel die schmeckt bisl strange) und ordentlich Ketjab Manis drüber.
Alles gut vermischen, danach das Fleisch untermengen.

Zum Schluss basilikum hacken und über jeden angerichteten Teller bisl was drüberstreuen.

das wars! hf!

bild is scheise, essen geil! kk





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21.7.2010 17:42
TRULLA
PDS-Member
Beiträge: 3767
dabei seit: 18.11.2002

krpl!

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21.7.2010 17:44
Goliath
Kaiser
PDS-Member
Beiträge: 3005
dabei seit: 29.5.2005

kannste bitte den rl crap stoppen, deinen rechenr fixxen und steam draufschmeissen?


zum thema kann ich http://grocceni.com/ungarische.html empfehlen. Feinster gesundes essen in bestem deutsch verständlich erklärt

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21.7.2010 19:49
FiesuS
Super Moderator
Beiträge: 7620
dabei seit: 10.11.2002



geilste salat ever! schnell machen solangs noch erdbeeren gibt

http://www.chefkoch.de/rezepte/490721143302274/Basilikum-Rucolasalat-mit-Erdbeeren.html

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21.7.2010 20:15
TRULLA
PDS-Member
Beiträge: 3767
dabei seit: 18.11.2002

beim http://www.feinkost-boehm.de/ gibts das ganze jahr erdbeeren

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22.7.2010 07:23
flx
PDS-Member
Beiträge: 920
dabei seit: 22.5.2007

wtf

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22.7.2010 11:37
Delgado
PDS-Member
Beiträge: 5384
dabei seit: 24.11.2002

sehr löblich fieser. ich poste demnäcsht mal paar gute rezepte rein, mal meine bessere hälfte fragen. ich seh schon, die zeit der fertig pizzen auf der mta geht langsam zu ende, ihr werdet erwachsen

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22.7.2010 11:48
Torsus
PDS-Member
Beiträge: 661
dabei seit: 4.12.2006

Mexikanischer Schichtsalat

http://www.chefkoch.de/rezepte/267501103161368/Mexikanischer-Schichtsalat.html

Sieht ein wenig seltsam aus, schmeckt aber hammer! Kommt immer gut wennde Besuch hast oder ne Party schmeisst!

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22.7.2010 13:44
Fatzo
PDS-Member
Beiträge: 7349
dabei seit: 7.9.2003

@delle,
trulla wird nie erwachsen!
aber mach mal! freut sicher nich nur fies und mich, wenn hier ordentlich was reingepostet wird.



Tiramisu (alkoholfrei, cremig)

6EL Zucker
500-750g Mascarpone(nach Bedarf)
8 Eigelb
ca 2Packungen Löffelbiscuit
1 Tasse Kaffee

Eigelb und Zucker cremig schlagen
Mascarpone unterheben!(nicht schlagen oder rühren!)
Löffelbiscuit mit der Zuckerseite in den Kaffee tunken, dann mit der Zuckerseite nach oben in eine Auflaufform.
Eine Schicht Creme oben drauf, dann eine weitere Schicht Löffelbiscuit und mit Creme abschließen.

Am besten bereitet man das Tiramisu einen Tag vor dem Verzehr zu.
Mit ein wenig Kakaopulver oben drauf servieren!

 
-- editiert von Fatzo am 22.7.2010 13:44
Profil ICQ  
22.7.2010 15:42
FiesuS
Super Moderator
Beiträge: 7620
dabei seit: 10.11.2002

heute gabs:

scharfes rindfleisch mit bohnen und viel knoblauch

das schmeckt gut und dauert ~15min

zutaten:

rindfleisch nach wahl (hüfte geht gut)
grühne bohnen (TK)
knoblauch
zwiebeln
sojasauce
gemüsebrühe
paprikagewürz
chilipulver

bohnen nach anleitung garen.
zwiebeln kleinhacken, rindfleisch in kleine scheiben schneiden. erst das rindfleisch, kurz danach die zwiebeln in den wok und scharf anbraten. die garen bohnen dazu, dann das ganze mit nem ordentlichen schuss sojasauce ablöschen. 1,2,3,4,5 (nach geschmack( knoblauchzehen pressen, recht viel paprikagewürz dazu und mit chili und etwas gemüsebrühe abschmecken.
als beilage reis. geil!

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22.7.2010 15:59
Torsus
PDS-Member
Beiträge: 661
dabei seit: 4.12.2006

Arme Leute Essen aber sehr gut...

Reis mit Tomatensoße und Fleischwurst

Zutaten für 2 Personen:

2 Beutel Reis
halber Ring Fleischwurst
1 1/2 Tuben Tomatenmark
500ml Wasser
Mehl
Margarine
Basilikum, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung:

Fleischwurst in Würfel schneiden,
Mehlschwitze mit 2 EL Margarine und 2-3 EL Mehl,
Tomatenmark unterrühren (wird eine feste Masse - mit Rührbesen ständig rühren)
Wasser dazu geben und weiter rühren bis keine Klumpen mehr da sind,
runterschalten auf mittlere Stufe und je nach Geschmack mit Wasser verdünnen (nicht zuviel Wasser dazugeben),
Fleischwurst rein und 5-10 min in der Soße lassen und mit den Gewürzen abschmecken

Gudn!

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28.7.2010 13:08
Fatzo
PDS-Member
Beiträge: 7349
dabei seit: 7.9.2003

PATRICK!!!! *kiss*

Die Thai Nudeln sind DER OBERHAMMER!!!! geiler geht´s nichmal im schlechten thai-restaurant um die ecke! Wir haben auch noch bissl gemüse dazu getan, bombe.
Hab ne Abneigung gegen Rocula, aber Eltern sind ebenfalls begeistert von dem Salat!

mehr davon!

 
-- editiert von Fatzo am 28.7.2010 13:09
Profil ICQ  
28.7.2010 13:25
Fatzo
PDS-Member
Beiträge: 7349
dabei seit: 7.9.2003

Fruchtiges Selfmademüsli

Ihr braucht:
-Haferflocken(ich mag die feinen lieber, aber je nach belieben)
-Mageren Naturjoghurt
-Vogelfutter nach belieben(Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sojakeime,etc!)
-Unhomogenisierte Milch(besserer Geschmack!)
-Obst(Erdbeeren, Bananen, Äpfel, Weintrauben, Pfirsiche,.. passt alles!)
-Honig und Zucker


Ganz einfach:
75-100g Haferflocken und ein bisschen Vogelfutter inne Schüssel(nur eine dünne Schicht drüber, zu viel ist ungesund bei -Samen kram, selbe gilt für Kerne).
Etwa 100ml cremigen Joghurt dazu und die Schüssel mit Milch füllen. Obst eurer Wahl kleingeschnitten dazu, mit Honig und/oder Zucker verfeinern.

Bei Bedarf kann man auch Quark dazu nehmen oder Walnüsse.
Lieber Honig statt Zucker, Naturzucker größer Chemiezucker.

Schön einfach, sehr sättigend und fresh! Obendrein sehr gesund!

Profil ICQ  
28.7.2010 13:46
LivingLegend
Murmelking
PDS-Member
Beiträge: 5939
dabei seit: 25.11.2002



Dat is lecker und macht schöner!

 
-- editiert von LivingLegend am 28.7.2010 13:46
Profil EMail ICQ  
28.7.2010 14:23
TRULLA
PDS-Member
Beiträge: 3767
dabei seit: 18.11.2002

Zitat:
Ihr braucht:


Zitat:
-Vogelfutter nach belieben



mhhh lecker!!!! vll noch ein bissel chappi?

Profil EMail ICQ  
29.7.2010 10:48
Goliath
Kaiser
PDS-Member
Beiträge: 3005
dabei seit: 29.5.2005

das vom liv rult!

Profil EMail ICQ  
29.7.2010 21:50
flx
PDS-Member
Beiträge: 920
dabei seit: 22.5.2007

http://www.isnichwahr.de/r95145852-kita-kaninchen-.html

Profil EMail ICQ  
29.7.2010 22:56
Goliath
Kaiser
PDS-Member
Beiträge: 3005
dabei seit: 29.5.2005

hab mir letztens im zoohandel auch gedacht dass die karnickel sicher gut schmecken. kostet 35€ so ein ding...hat sicher auch 2-3kg denk ich

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